0977.110.686

Chat Facebook

Khám Phá Đặc Sản Hưng Yên

Xin mời người về thăm lại Hưng Yên

Để ngất ngây với vườn cây trĩu quả

Sông HƯNG HẢI chở đầy bao tôm cá

Ruộng bạt ngàn cho cây lúa thêm xanh…..

Về với Hưng Yên bạn không chỉ được biết đến những di tích lịch sử văn hóa lâu đời mà còn nổi tiếng bởi những món đặc sản từ dân dã đến công phu “tiến vua”. Hãy cùng Dacsanhungyen.info đi tìm hiểu những đặc sản đó nhé!

đặc sản hưng yên

Khám Phá Đặc Sản Hưng Yên

>>>>>> Xem thêm: Đặc sản Hưng Yên

1. Nhãn Hưng Yên

Nhãn Hưng Yên có thể nói là một nét kiêu kì của mảnh đất Hưng Yên, khi ghé đến Hưng Yên bạn sẽ nhìn thấy những vườn nhãn có khắp vùng và hầu hết nhà nào cũng có cây nhãn trong vườn.

Mùa tháng 7, tháng 8 đang là mùa nhãn lồng Hưng Yên chín rộ. Nhãn lồng Hưng Yên quả to tròn, vỏ có màu vàng nâu nhạt, cùi dày, ráo nước, bóc một lớp vỏ mỏng láng để lộ lớp cùi nhãn dày trắng ngà, bên trong là hạt nhỏ màu đen nháy, đưa vào miệng nếm thử có vị ngọt thơm, giòn dai.

Từ những trái nhãn thơm ngon trên, trải qua những công đoạn thủ công tỉ mỉ, người Hưng Yên đã làm làm long nhãn, vừa có thể bảo quản dùng được lâu, lại vừa sử dụng trong việc chữa bệnh như bệnh mất ngủ bằng việc nấu chè long nhãn với hạt sen, đun uống như trà,….

2. Mật ong hoa nhãn

Chính tại vùng đất Hưng Yên có nhiều những vườn nhãn trĩu quả và người dân nơi đây đã tận dụng lợi thế đó để nuôi ong lấy mật hoa nhãn. Cứ vào mùa hoa nhãn nở rổ vào mùa xuân, những chú ong được nuôi đi lấy mật, mang về những tổ mật thơm ngon mùi hương nhãn mà chỉ Hưng Yên mới có. Về với Hưng Yên bạn nhất định phải chọn mua cho mình trai mật ong hoa nhãn về làm quà, hay để trong gia đình sử dụng với những lợi ích sức khỏe mà mật ong hoa nhãn mang lại.

mật ong long nhã

Mật ong long nhãn

3. Tương bần

Từ xa xưa tương Bần là thứ sản vật ngon dùng để tiến vua. Ngày nay, tương Bần vẫn nổi tiếng khắp nơi và trở thành một loại nước chấm đặc sản khiến nhiều người “mê mẩn”.

Nguyên liệu làm tương Bần không khó kiếm nhưng công đoạn làm tương cực kỳ công phu và mất thời gian. Hơn nữa, để có những bát tương vàng ươm, thơm nức và ngọt đòi hỏi kỹ thuật, kinh nghiệm rất nhiều từ bàn tay của người thợ và “bí quyết” của từng gia đình. Phải mất ít nhất một đến hai tháng người thợ mới cho ra được một mẻ tương Bần. Tuy nhiên, thời gian lâu hay nhanh còn tùy thuộc vào thời tiết có nắng hay không.

Chỉ cần gạo nếp cái hoa vàng, đỗ tương và muối là đã có thể làm tương. Ba công đoạn chính là lên mốc xôi nếp, ngả đỗ và phơi tương (ủ tương). Không cần những món ăn quá kiêu xa chỉ cần dưa cà chấm tương bần cũng khiên bạn có một bữa cơm ngon miệng.

4. Gà Đông Tảo

gà đông tảo

Là giống gà quý chỉ có ở huyện Khoái Châu, gà Đông Tảo còn được gọi là gà chân voi đôi chân to sần sùi như chân voi, thân hình chắc nịch. Giống gà này rất khó nuôi, đòi hỏi phải kỳ công chăm sóc và gà càng già càng quý, thịt ăn thường có mùi vị thơm ngon đặc trưng không lẫn với bất kỳ loại gà nào.
Gà Đông Tảo có thể được nấu thành nhiều món, nhưng độc đáo nhất là món “vảy rồng hầm thuốc bắc” làm từ đôi chân to quá khổ của chúng.

Đó là những món đặc sản nổi bật ở Hưng Yên mà khi nhắc đến Hưng Yên không ai là không biết, không những vậy ghé về Hưng Yên bạn còn được thưởng thức nhwungx món ăn thơm ngon như: món bún thang lươn, gió bì phố Xuôi, món bánh cuốn, bánh dày,…

Để phát triển cũng như muốn tất cả mọi người trên cả nước được thưởng thức những món đặc sản tại vùng đất Hưng Yên, Dacsanhungyen.info đã nổ lực hoàn thiện, xây dựng thương hiệu đặc sản Hưng Yên uy tín, chất lượng, giá cả hợp lý đến với người dùng trên cả nước và khách du lịch nước ngoài.

Mọi thông tin chi tiết về đặc sản Hưng Yên và về dịch vụ của chúng tôi, Quý khách xin vui lòng liên hệ đến hotline:  0977.110.686  hoặc truy cập vào trang website: dacsanhungyen.info.

CÔNG TY ĐẶC SẢN HƯNG YÊN.INFO

Cơ sở 1: Số 9 – Đường Phạm Bạch Hổ – TP. Hưng Yên – Tỉnh Hưng Yên.

Cơ sở 2: Ngách 45/47 – Bồ Đề – Long Biên – Hà Nội.

  Phone: 0977.110.686 & 094.493.1368

  Email:  mk.nguyenngoctung@gmail.com

 Giờ làm việc: Thứ 2 – Chủ Nhật / 8:00 AM – 21:00 PM

One thought on “Khám Phá Đặc Sản Hưng Yên

  1. Pingback: Nhãn Lồng Hưng Yên – Đặc Sản Nức Tiếng Cả Nước

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *